只有老母鸡自然孵化出来带大的,才是正儿八

您是不是也认为土鸡就应该是老母鸡抱窝孵化出来的，然后从小就自然生长的鸡，才是土鸡呢？其实土鸡严格意义上说，它是比较广义的，每个地方都有不同的土鸡品种，虽然土鸡在品种上有很多的差异化，但是土鸡一定不会是用肉鸡散养的，或者说是蛋鸡散养的，无论是肉鸡还是蛋鸡肯定达不到土鸡这样的一个肉质口感。

有很多人认为小鸡放在笼子里面养的，就不叫土鸡了，也有人认为小鸡需要保温的也不叫土鸡。笼养保温都是为了育雏的需要，目前主流的三种养鸡方法，笼养、圈养和放养，养殖模式不同，在管理、成活率、均匀度这些方面会有区别。土鸡笼养育雏结束以后，都是要给它放出来的，当然从小跟随老母鸡长大的幸存者，是非常优质的土鸡，从自然法则上来说，剩下的才是最棒的。但这样纯自然养出来的土鸡，成本自然也是昂贵的。普通人根本无法消费。

专业搞养殖的，每一只小鸡都是花钱买回来的，每一天吃的饲料都是成本。所有养鸡人，巴不得买回来只小鸡苗，都能养活，不出任何意外，所以必须要人为的给鸡提供舒适的环境。专业养殖人都是以预防为主去搞养殖，怎么预防呢？那就是提供鸡需要的环境、温度、湿度、营养，而不是说买一批小鸡苗回来就给它丢到山里面去，放归自然。

为什么鸡叫家禽呢？家禽就是要人为的去管理它，野生的是好，但现在有很多的稀有品种都面临灭绝。所以人为的低密度放养出来的鸡呢就算是不错的土鸡了。

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