河北女孩来福建吃喜酒,随500块钱,菜端
现在人生活水平提高了，物质基础发生变化的同时，文化礼仪这方面也在发生改变。以前遇到谁家有喜事随礼也就是百八十意思一下，现在不一样，少则几百，动辄上千。很多人甚至会觉得随礼钱太少了面子上都过不去。
对此，河北女孩静静就有着深深的体会。
就在前几天，静静的大学室友嫁到了福建，并邀请她到福建喝喜酒。
本就是新娘好朋友的静静，听到后，顿时就高兴的恭喜祝贺，然后马上就买了去往福建的机票，一路南下，前去赴宴。
刚下飞机的静静就迫不及待地赶往酒店等着品尝婚宴，也能满足一下一直以来对南方美食的期待。
没想到刚上两道菜，静静的脸色就变了，人也变得拘束起来，她心里想：早就听说南方人精致爱讲究，没想到婚宴竟然如此上档次。看来自己的块随礼钱还真是拿不出手了，自己怎么说也是新娘的好朋友，这也太丢脸了。
当天婚宴上到底上了什么菜会让静静产生这种感觉呢？一起来看看再做评价吧！
黄金鳕鱼片
俗话说，靠山吃山靠海吃海。福建四面环海，地理环境优越。海鲜是家常便饭。席上的第一道菜就是一道福建的经典凉菜开头菜—鳕鱼片。
黄金鳕鱼片是把鳕鱼放到油锅里油炸，裹上面包糠，炸至两面金黄。然后再蘸着调好的沙拉酱。鳕鱼片如今在市场上几百块一斤，福建人吃席真是讲究排面呀！
双拼鲍鱼
鲍鱼被誉为“海洋软黄金”。古时候只有达官显贵的家庭才能品尝到鲍鱼的鲜美。这道双拼鲍鱼用了青蒸的手法来体现它的美味，做法相当简单，脆嫩爽滑的口感，韧劲十足的鲍鱼肉透露出一种原汁原味的美。
双拼鲍鱼在福建酒席上，一直都备受欢迎。静静觉得这道菜虽然清淡，但也足以吃出鲍鱼的新鲜，果然是上等的美味呀。
汤烩鱼翅
很多朋友没有品尝过这道美味，鱼翅也就是鱼的软骨。相当的珍贵，呈细丝状，形似粉丝。
鱼翅营养价值丰富，这道菜做法相当复杂。浓汤必须要用老母鸡熬汤，熬到汤底色泽金黄鲜亮，取其精华。
再放入鱼翅文火炖煮，汤底是这道菜的灵魂。喝一口鲜美回甜，香味浓郁。
因为是名贵的食材，静静也只是听说过，自己还是第一次品尝，光是这道菜的成本就已经价值好几百了。
佛跳墙
没想到第四个菜就是一道有名的大菜——佛跳墙。佛跳墙是福建名菜，一般只
有在招待贵宾到时候才会上这道菜。
因为这道菜做起来并不容易，而且用到的食材比较广。一般的家庭还真的吃不起。佛跳墙需要用到的材料高达几十种，海参、鲍鱼、鱼唇、花胶等名贵材料。
充分泡发之后分别炖煮最后再倒入砂锅里，吊入高汤，老酒封坛炖煮。味道醇厚浓郁，口感丝滑，温润柔和，回味无穷。
这道菜在大酒店里卖上千块，成本高昂。静静觉得自己随的这几百块钱竟然还买不到这道菜的一半，顿时觉得尴尬极了。
葱油大龙虾
当天酒席上用的是澳龙，一只龙虾有一个半个手掌大，福建真是无虾不成席呀！大龙虾去壳，把肉对半劈开，然后放到锅上蒸。虾肉蒸熟之后在虾肉上铺上葱丝儿。
锅中烧油，油烧热之后浇在大龙虾上，这样做出来的虾肉既保留了肉质的鲜嫩，又有一股浓郁的葱香味。
静静一想，普通的大虾都要好几十一斤呢？何况这么大的澳龙，真是长见识了。
冰糖炖燕窝
冰糖炖燕窝是福建一道有名的甜羹，都说燕窝一两值千金，一点也没说错。整块的燕窝泡。
发之后放到盅中，里面再放上红枣、枸杞、冰糖，小火慢煨四五个小时才可以享用。
炖出来的燕窝入口之后只需要轻轻一抿就化了，香甜不腻人，红枣也是入口即化，口感香糯。
这样的酒席配上冰糖燕窝羹简直是顶配了。静静心里想，南方人可真会吃！
这顿饭吃完以后，也让静静更加的了解南方地区的民俗，涨了不少见识，看来下次再参加此类酒席出份子钱的时候一定要先了解了解呀。
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