俗话说一个榴莲顶3只鸡,榴莲和老母鸡

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榴莲是一种原产于东南亚的水果，口感软绵味道独特，并不是所有人都能接受它的气味。不过在吃货们眼中，榴莲有“水果之王”的称号，可见营养丰富且独特。可是最近有一个说法很火，叫“一个榴莲顶3只鸡”，在咱们中国人传统的认知里，老母鸡是最有营养的食物了。生病之后要喝鸡汤，坐月子期间婆婆更是每天都会给熬鸡汤喝。那么榴莲的营养成分，真能夸张到如此程度呢？今天爆炸营养课堂的营养师，就来给大家聊聊：有人说“一个榴莲顶3只鸡”，榴莲和老母鸡，到底谁更有营养？榴莲和母鸡一个是水果，一个是禽类，其实营养成分上并不会有太多类似之处。不过榴莲的热量和脂肪含量确实比较高：每克榴莲含脂肪3.3克、蛋白质2.6克、提供热量大卡；每克母鸡含脂肪16.8克、蛋白质20.3克、提供热量大卡。单纯从脂肪蛋白质和热量的比例来看，榴莲虽然在水果中属于绝对的高热量水果，但跟肉类相比还是有比较明显差距的。当然榴莲作为水果，营养成分有其独特的地方，每百克榴莲含有1.7克纤维素，还有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C、烟酸、磷、锰、钾等多种营养物质。尤其是锰元素，适量补充对骨骼发育，和维持身体正常的糖代谢和脂肪代谢，都有着重要的意义。而鸡肉作为禽类，主要提供的营养元素是蛋白质和脂肪，所以不能简单地进行对比。其实我们更应该

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