老母鸡一年以内的好还是多年的好看是啥需求

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说到老母鸡，乡居小菜也是比较有感触的，在农村里过些重要的节日时家里煲汤一般就喜欢选择老母鸡，集市上人们卖鸡，老母鸡的价格也是比较贵一些。而一只小鸡仔要养大到可以下蛋，要好几个月的时间，一年以内的母鸡称不上是老母鸡，一般是超过2年的母鸡才称得上是老母鸡。至于说长一年以内的母鸡好还是多年的好，看个人需要了；长一年以内的母鸡才刚产蛋没几批，产的鸡蛋质量好，产蛋量高，若是养来下蛋的话很合适，而且不喜欢吃那么老的鸡肉，就选一年以内的母鸡；像乡居小菜自己就不喜欢吃那种养得太久的母鸡，觉得肉老，就算拿高压锅熬汤（以前家里养了好几年没怎么下蛋的母鸡最后就吃掉，没卖），也没见得口感有什么特别，可能是不会品尝吧。养分是一个积累的过程，在农村没少听那些老一辈的人说养久了的老母鸡，更有营养，要是需要买老母鸡来煲汤给家里人吃补身子一般就是选养了三四年甚至更久的老母鸡。鸡蛋是母鸡养分的精华，老母鸡生长年限久，我个人感觉除了口感比较老，营养方面也不见得会翻倍增加多少吧，想想看，母鸡下蛋四五年这样，产蛋量都降低了不少呢，再养更久，产蛋量就更没有保证了，而且产蛋量少那么多之后，平时人们喂养也比较随意了，老母鸡吃的方面不像之前那么好，营养怎么增加多呢。现在农村里人们也很少养生长多年的老母鸡了，一般是五年内，再更久，一般人不愿意养了，而且若是养来卖的话，也多赚不了多少钱，还不如多养几只一年内的母鸡卖划算呢。

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