坐月子是吃公鸡好还是母鸡好两者差距很明显

有位女同事炫耀，坐月子的时候，花了1万多，在月子中心住了一个月。大家都问她，花那么贵的钱，在那里坐月子，值得吗？结果，女同事得意洋洋地讲：“这钱不白花，连吃鸡都吃公鸡！”听到这，很多人都愣了，难道坐月子吃鸡补身子，还要分是公鸡和母鸡吗？

这让我联想到，我有个发小坐月子，她也曾跟我说过，婆婆这个平时神经大条的人，关键时刻还挺给力。嘴硬心软的婆婆，却在她坐月子时，专门挑选公鸡给她炖鸡汤。

当时婆婆家养了8只鸡，只有一只是公鸡，每天早晨都会打鸣。后来，坐月子第三天，她就听不见公鸡打鸣声了。她就问婆婆，公鸡怎么不打鸣了呢？这才得知，婆婆特意把公鸡抓到杀了，给她补身子了。

起初，发小还觉得，婆婆留着母鸡下蛋，不舍得给她吃肉喝汤。婆婆却直言不讳：“坐月子吃鸡，就要吃公鸡！”发小也是一愣，没搞明白，话说这坐月子吃鸡，也分公鸡还是母鸡吗？

为什么坐月子要吃公鸡呢？这个问题并不是吹毛求疵，而是有着科学依据

医院副主任医师张晓伟指出：鸡汤性甘又温，对手脚冰凉、气虚体弱者而言，适当喝鸡汤温中益气，能增进身体素质。这也就是为什么产妇坐月子，一般都有炖鸡汤补身体的习俗了。鸡汤的效力好，对于身体虚弱，免疫力较低的产妇，非常有用。其中公鸡的营养价值，远比母鸡，更适合产妇食用。

这是因为公鸡有这3种独特功效，母鸡比不了：

1吃公鸡肉，催乳效果好

产妇吃公鸡肉，催乳效果比吃母鸡肉更好些。公鸡体内有雄激素，可以对抗雌激素，促进乳汁分泌，让宝妈的奶水充足。产后吃公鸡肉，能使宝宝的饮食有保障，健康得到呵护，成长得更茁壮。

母鸡肉却不同，母鸡肉算是发物了，富含雌激素，会影响到产妈的激素水平，容易使产妈出现回奶、乳汁少等现象。

2吃公鸡肉，补气效果好

产妇吃了公鸡肉，补气效果更好些。公鸡肉和母鸡肉，在本质上没有区别，但公鸡肉性属阳，温补作用比较强，母鸡肉的作用比较平和。产妇刚刚经历十月怀胎，历经了耗元气的手术，需要好好吃东西来补气。

而每g鸡肉中，富含19.3g蛋白质，维生素、钙等成分俱全，养血养气补体力，公鸡肉就是很好的选择了。

3公鸡肉脂肪少

刚生完孩子，产妇即便胃口很好，脾胃功能也未必足够强大。有的产妈吃了大补之物，鼻子流鼻血，嘴角起泡。但吃公鸡肉，却不容易有这样的事情发生，其所含脂肪也比母鸡少，吃多了也不容易发胖，既能补营养，味道又过关，这对产妇来讲就是最佳的美味了。

至于母鸡肉，它也有着丰富的蛋白质，还有着磷酯类营养成分。但跟公鸡肉比起来，还是后者更适合产妇食用。

既然吃公鸡肉有这么多好处，在给产妇炖鸡汤的时候，都需要注意哪些事情，都有哪些讲究呢？

①产妇要先吃鸡肉，后喝汤

很多人都觉得，熬鸡汤很久，肉已经没营养了，产妇吃鸡肉不如喝鸡汤。但事实上鸡汤的营养可能低于鸡肉本身。

之前就有很多医生和营养学家认为骨头汤其实没多大营养，其实骨头汤里脂肪比较多，像钙等营养成分很少能煮出来。

其实鸡汤也是一样，产妇刚生娃，食欲较低，胃肠道能力薄弱，喝鸡汤可以开胃，能够促进消化液分泌，促进食欲。但是鸡汤中的油脂含量非常高，吃多了只会对健康不利。

营养系博士苒女士指出，炖完汤的鸡肉营养，远远高于鸡汤。所以，产妇最好先吃鸡肉，后喝汤。

②熬煮鸡汤，不宜过久

给产妇熬汤，时间不要过久了。不然，喝鸡汤就失去了补身体的意义了。炖煮鸡汤，一般一个小时到一个半小时，就足够了。不然，炖得越久，营养流失得越多。

而且炖的时间再长，营养成分只有5%-10%溶解在汤里，大部分还是会留在鸡肉中。但熬得过久，浓鸡汤会摄入过多的动物脂肪，增加产妇的胃肠负担，这样就得不偿失了。

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