为何有人特意收购5年以上的老母鸡原来,答

中科白癜风医院让天下无白 http://nb.ifeng.com/a/20190514/7435821_0.shtml
有一些地方的农村，常常能发现一些卖鸡的人走村串户去买老母鸡，买的时候还很挑剔：凡5岁以下的老母鸡不能买，凡5岁以上的老母鸡不能买。那他们为什么要对5岁以上的老母鸡“钟情”呢？接下来，我们就来谈谈这一话题。“老母鸡”是指已到月龄的母鸡。就养殖理论而言，对于哪些月龄的母鸡应该被定义为老母鸡，还没有明确的规定或定义。但是对乡下或养鸡场来说，凡产过蛋且月龄已超过天的，一律定为老母鸡。然而，在农村，人们很难养一只母鸡，所以，尽管一些母鸡已经养了2年甚至3年了，其产蛋率已经严重下降，但是农民们还是舍不得淘汰母鸡，而是会继续饲养，直到它们老死。众所周知，任何生命体都有其特定的生命周期，母鸡也不例外，作为生命体之一。据测量，母鸡最长寿命是7年，而最短寿命是3.5年。假如一只母鸡能活5年，那它就应该属于“长寿鸡”。鸡肉是一种营养价值较高的家禽，很多人喜欢用鸡肉煲汤。经检测，每克年轻母鸡中含有20.3克蛋白质；16.8克脂肪；5.8克碳水化合物；0.7克糖；千卡热量；还有一定量的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素A、灰分和粗纤维等物质。而且按照部分中医所谓的“老母鸡营养丰富”的说法，鸡龄超过5年的老母鸡，其体内的营养成分含量应较高。然而，这一说法缺乏科学的实验数据的支持，我们还不能相信它的真实性。受制于一些中医言论的影响，民间也有很多人认为五岁以上的老母鸡比年轻母鸡的营养价值更高，同时，民间也有很多人也认为用五岁以上的老母鸡煲出来的汤味道更好。所以，社会上有一部分人喜欢用鸡龄超过5年的老母鸡煲汤。然而，那些专门收购鸡龄超过5年的老母鸡的小贩并不想仅仅用老母鸡煲汤。事实上，他们是另一种图样，因为在他们看来，鸡龄越长，鸡体内越有可能“生长”出“宝贝”，而他们所收购的老母鸡体内也“生长”出“宝贝”，那么，他们就能赚到大钱，因此，他们就会专门去收购鸡龄超过5年的老母鸡。所以，老母鸡体内能“长”出什么样的“宝贝”呢？年龄较大的老年母鸡极易发生卵巢病变，当老年母鸡的卵巢发生病变时，卵巢内的卵黄或蛋黄就有可能因破裂进入鸡的腹腔内，而破裂的卵黄或蛋黄一旦进入鸡的腹腔内，就会随着时间的推移，形成一种较大的特殊物质，这类物质被一些人称为“鸡宝”。据说，“鸡宝”中的铁含量较高，因此，“鸡宝”对人体有“补益”作用，因此，很多人希望得到“鸡宝”来滋养身体。当市场有需求时，再加上一些人的炒作，“鸡宝”就成了值钱的“宝贝”。因为“鸡宝”经常在5岁以上的老母鸡身上发现，所以，一些养鸡户便专门做起了收购5岁以上老母鸡的生意，企图撞上“大运”，发一笔横财。所以才会有人特意买一只五年以上的老母鸡。然而，科学界并不认同“鸡宝”是“宝贝”的说法。因此，作为我们这些普通老百姓，应该以平常心看待“鸡宝”。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/8622.html