助农,农家散养母鸡,两只元

记忆中每当生病、考试的时候，长辈们总会慎之又慎地早起去菜场，寻一只农家自养的老母鸡，央了人宰杀好，再佐以人参或者菌菇，仔仔细细地小火慢煨出一碗鸡汤来。那鸡汤永远是黄金灿灿、浓郁鲜香的，喝一口便令人元气满满。如今我们都到了能给亲人炖鸡汤的年纪，可是这才发现，市面上再难寻能放心、适宜炖汤的老母鸡。为了那锅记忆中的鸡汤，我们为你精选好鸡。

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现在江苏广播携丰收大地为你带来健康，优选来自苏北的散养母鸡，搭配以姜葱辅料。让你足不出户即可享受健康美味。

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苏北散养母鸡

苏北散养母鸡：售价元/2只

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推荐食谱：清炖鸡汤

食材

散养母鸡/姜/葱

做法

1、鸡切块焯水捞出，姜切片备用；

2、将鸡肉放入锅内，加姜片、葱两颗，加入一汤匙料酒；

3、盖上锅盖，大火烧开，改用小火继续炖50分钟左右，用食盐调味即可食用。

鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、镁、钠等营养成分。

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